Der Duft und die Farben der Gewürze vermitteln Orientfeeling pur.
Fast immer werden sie so offen angeboten. Man sollte aber immer die Qualität checken.
Selbst wenn der Duft intensiv ist, kann der Geschmack fade sein. Entweder sind die Gewürze einfach nicht frisch genug oder „gestreckt“…so mein persönlicher Eindruck.
oben v.l.n.r.:
Ras El Hanout (ungemahlen), Zimtrinde, getrocknetes Curcuma, getrocknetes
Ingwer,
Kreuzkümmel (Cumin), schwarzer Pfeffer, Harissa (getrocknet)
Unten v.l.n.r.:
weißer Pfeffer, Zimt, Curcuma, Ingwer, Kreuzkümmel (Cumin), Paprika, Harissa
(gemahlen)
Gewürze … Orient pur